Charakteristiky
• Žádná zřetelná chuť:
Inulin obvykle nemá žádnou rozeznatelnou chuť s mírnou sladkostí a je nízkokalorickým sladidlem.
• Rozpustné vlákno:
Inulin je rozpustné dietní vlákno, které se rozpouští ve vodě a tvoří gelovou látku.
Prebiotický efekt:
Je to vysoce kvalitní prebiotika, která podporuje růst prospěšných střevních bakterií, jako jsou bifidobacteria.
• Nízkokalorie:
Ve srovnání s tradičními cukry má inulin méně kalorií, takže je vhodný pro zdraví a stravu.
• Stabilita:
Inulinhromadný prášekmá dobrou chemickou stabilitu a je stabilní za široké škály podmínek zpracování potravin.
Aplikační pole:
1. Polící potravy
• Pekárna
Při výrobě chleba nahrazuje inulin část mouky a zvyšuje stabilitu a rozšiřitelnost těsta. To dává chlebu větší objem a měkčí strukturu a také prodlužuje jeho skladovatelnost. Při výrobě dortů inulin zlepšuje chuť a texturu dortu. Díky tomu je koláče vlhčí a načechraný a může snížit množství použitého tuku a cukru, což snižuje obsah kalorií v dortu.
• Mléčné výrobky
Přidáním inulinu do jogurtu může inulin působit jako prebiotikum. Může podpořit růst a reprodukci prospěšných střevních bakterií, regulovat rovnováhu střevní flóry a zvyšovat lidskou imunitu. Současně může inulin také zvýšit konzistenci a chuť jogurtu a zlepšit kvalitu jogurtu. Ve zmrzlině může inulin nahradit část tuku a snížit obsah tuku zmrzliny. Zlepšuje také chuť a texturu zmrzliny, díky čemuž je jemnější a hladší a má dobrou odolnost proti tání.
• Nápoje
Ve funkčních nápojích může inulin rychle doplňovat energii a také podporovat střevní peristaltiku, aby se zabránilo zácpě. Kromě toho může inulin zvýšit chuť a stabilitu nápojů. V čajových nápojích může hromadný inulin pracovat synergicky s čajovými polyfenoly a dalšími složkami. Může zlepšit antioxidační vlastnosti čajových nápojů. Zlepšuje také chuť a chuť čajových nápojů.
• Candy čokoláda
Přidání inulinu do bonbónů, iNulinhromadný prášekmůže nahradit část cukru a snížit kalorie bonbónů. Zároveň může zvýšit chuť a žvýkání bonbónů. V čokoládě může inulin snížit viskozitu čokolády a zlepšit výkon zpracování čokolády. Zároveň může zvýšit chuť a chuť čokolády.
2. nutraceutické pole
• Doplňky zdraví střev
Inulin je přirozené prebiotikum, které může selektivně stimulovat růst a reprodukci prospěšných bakterií, jako jsou bifidobakterie a laktobacilly ve střevním traktu, zatímco inhibují růst škodlivých bakterií. Navíc může absorbovat velké množství vody ve střevním traktu, díky čemuž je načechraná a zvýšení objemu, což podporuje peristaltiku střeva, a tím účinně zmírňuje příznaky zácpy. U pacientů s obvyklou zácpou může dlouhodobé používání inulinu pomoci vytvořit pravidelné návyky střev a zlepšit situaci obtížných pohybů střev.
Kromě toho může inulin zvýšit střevní imunitu regulací rovnováhy střevní flóry. Může také zlepšit účinek průjmu způsobeného nerovnováhou střevní flóry.
• Zdravotní výrobky na hubnutí
Inulin může absorbovat vodu a expandovat v žaludku, zabírat určitý prostor v žaludku a způsobit, že se lidé cítí plné. Ve studii o obézních lidech spotřebovali předměty, které užívaly výrobky pro zdraví inulinu, určité množství inulinu před jídlem, příjem potravy během jídla byl výrazně snížen a dlouhodobé dodržování, které pomáhá kontrolovat příjem kalorií, aby se dosáhlo účinku hubnutí.
Navíc může inulin ovlivnit metabolity střevní flóry a nepřímo regulovat metabolismus tuku lidského těla. Některé studie zjistily, že inulin může snížit aktivitu syntázy jaterních mastných kyselin a snížit syntézu tuku. Současně to může snížit akumulaci tělesného tuku.
• Hlavní cukru regulující zdravotní výrobky regulující
Inulinhromadný prášeknení snadné se rozbít na glukózu ve střevech a nezpůsobí rychlý nárůst hladiny cukru v krvi. Proto je vhodný pro diabetické pacienty. Dlouhodobá konzumace doplňků inulinu může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi u diabetických pacientů a snížit kolísání hladiny cukru v krvi. V klinických studiích měli diabetičtí pacienti, kteří přidali inulin do své stravy, výrazně nižší postprandiální hroty glukózy v krvi a snížili fluktuace glukózy v krvi. To pomáhá předcházet diabetickým komplikacím.
Inulin ovlivňuje sekreci některých hormonů střevními endokrinními buňkami prostřednictvím regulace střevní flóry. Tyto hormony mohou zvýšit citlivost inzulínu, který může lépe regulovat hladinu cukru v krvi.
• Imunomodulační zdravotnické výrobky
Střevo je největším imunitním orgánem lidského těla, inulinový prášek může zvýšit imunitní funkci střeva. Zvýšení prospěšných bakterií ve střevním traktu může stimulovat střevní imunitní systém k produkci imunoglobulinových cytokinů a dalších imunologicky účinných látek, zlepšit schopnost imunitní obrany střevního traktu a snížit invazi patogenů.
Po regulaci střevní flóry může inulin interagovat se systémovým imunitním systémem prostřednictvím střevního imunitního systému. Ovlivňuje systémovou imunitní funkci. Některé studie například zjistily, že dlouhodobé používání doplňků inulinu může zvýšit přirozenou aktivitu zabijáckých buněk v těle a proliferační kapacitu lymfocytů. To může zvýšit funkce imunitní obrany a imunitního dohledu v těle.
• Doplňky pro zdraví kostí
Mastné kyseliny krátkého řetězce produkované fermentací inulinu ve střevech mohou snížit střevní pH. Zvyšuje rozpustnost minerálů, jako je vápník, čímž podporuje absorpci vápníku. U lidí náchylných k osteoporóze, jako jsou starší ženy a po menopauze, může užívání doplňků inulinu zlepšit míru využití vápníku a pomoci udržovat zdravé kosti. Inulin může také ovlivnit intestinální endokrinní funkci regulací střevní flóry, která zase reguluje metabolismus kostí. Některé studie ukázaly, že inulin může zvýšit hustotu kostí, zlepšit mikrostrukturu kostí a snížit riziko osteoporózy.
3. kosmetické pole
• Produkty pro péči o pleť:
Inulinový hromadnýprášekMá dobré zvlhčující vlastnosti, které mohou vytvořit zvlhčující film na povrchu kůže, zabránit ztrátě vlhkosti kůže a udržování pokožky vlhkou a hladkou. Současně má inulin také antioxidační vlastnosti, může odstranit volné radikály z kůže a zpoždění stárnutí kůže.
• Barevný make-up:
Inulin lze použít jako plnivo a stabilizátor pro make-up produkty, zlepšit texturu a stabilitu výrobků pro make-up, což je činí jemnějšími a dlouhodobějšími. Současně má inulin také určité vlastnosti absorbující olej, které mohou absorbovat olej na povrchu kůže a učinit make-up osvěžující a přirozenější.
4. Další pole
• Krčité krmivo:
Inulin může podporovat růst a reprodukci prospěšných bakterií ve střevním traktu domácích zvířat, regulovat rovnováhu střevní flóry domácích zvířat, zlepšit trávení a absorpční funkci domácích zvířat a zabránit a léčit střevní onemocnění domácích zvířat. Současně může objem inulinu také zvýšit chuť a chuť krmiva pro domácí zvířata a zlepšit chuť domácích zvířat.
• Zemědělské pole:
Inulin může být použit jako biostimulant pro podporu růstu a vývoje rostlin a zlepšení odolnosti a výnosu rostlin. Mezitím může inulin také zlepšit strukturu půdy, zvýšit plodnost půdy a podporovat růst a reprodukci půdních mikroorganismů.
Inulin obvykle nemá žádnou rozeznatelnou chuť. Nejčastěji představuje mírně sladkou nebo téměř neutrální chuť. Inulin může být přidán do potravin a nápojů jako funkční složku, aniž by významně změnil původní chuť produktu. Mírná sladkostiNulinhromadný prášekPochází hlavně z jeho fruktanové struktury, ale sladkost je nízká (asi 10% sacharóza). Proto může být použit v aplikacích ke zvýšení chuti, aniž by narušil celkovou chuť formulace. Proto může být použit v aplikacích ke zvýšení chuti, aniž by narušil celkovou chuť formulace. Guanjie Biotech je jedním z vyúčtovaných prášků s hromadným inulinovým práškem, poskytujeme vysoce kvalitní produkty inulinového prášku. Vítejte na dotazu nás:info@gybiotech.com.
