Prášek ergothioneinuVýrobky jsou stále populárnější na trhu . Ergothionein je přirozeně se vyskytující aminokyselina . V roce 1909 francouzský chemik Charles Tanret poprvé izoloval ergothionein z ergotového plungu a pojmenoval ji po plísní . v roce 1911 v roce 1911 v roce 1911, jako je Ergot, jakou ozářice jako trimum. L-mercaptohistidine. It is the only natural 2-thioimidazole amino acid (2-thio-imidazole) known so far. The INCI name is Ergothioneine, referred to as EGT or ET. Since then, multiple studies have confirmed the antioxidant capabilities Ergothioneine . Jeho fyziologické účinky a absorpční mechanismus však nebyly jasné a nestal se výzkumným hotspotem .
V roce 2005, s objevem ergothioneinového transportéru (ETT) v lidském těle, se ergothionein opět stal zaměřením pozornosti . produkt lidského genu Slc22a4 může transportovat ergothionein do buněk s extrémně vysokou účinností (kdysi byl volán. "OcTN1 (Organic Cation Transporter, román) Organic Cation Transporter" ., ale ve skutečnosti je popis OcTN1 jako ergothioneinový transportér nepřesné .
Protože transportér ergothioneinu není obecný transportér organického kationtu . produkt lidského genu Slc22a4 transportuje ergothionein rychlostí 100krát vyšší než u obyčejných transportérů organických kationtů .} kvůli obrovskému rozdílu v transportní účinnosti . „ORGANIZACE TRANSONCES OCTN11“ má v důsledku obrovského přenosu .} {5 {5. {5}. {5} {5} {5} {5} {5} {5} {5} {5 {5} {5} {5} {5} {5 {5} {5 {5 {5 {5} {5 {5 {5} {5 {5} ergothioneine transport. Even harmful, this resulted in many futile experiments being performed with OCTN1, which wasted a lot of resources. In fact, the product of human gene SLC22A4 that is more effective in transporting ergothioneine is ETT. Quoted from Gründemann, D., L . Hartmann a S . flögel, Ergothioneine Transporter (ETT): substráty a umístění, inventář . FEBS, 2022.596 (10): P {{}}}}}}}}}}}
Dne 13. července 2017 Evropská unie vydala nařízení (EU) 2017/1281, schválila ergothionein jako nový zdroj potravinářský složku . 22. srpna 2019 je u . s .}} potraviny a podávání léčiv (FDA) je v obecně uznána jako v bezpečí (Gras) Grn 734. Tato dvě schválení umožňují, aby ergothionein, výkonný antioxidant, byl použit v běžných potravinách v Evropě a ve Spojených státech .
V roce 2018, vzhledem k pozitivním anti-agingovým účinkům ergothioneinu ., snižuje riziko chronického onemocnění a předčasného stárnutí . Dr . Bruce to uvádí jako jeden z prvních deseti vitaminů dlouhověkosti .}}}}}}}}}}}}}}
STruktura
Ergothionein má tautomerní strukturu mezi thiolovým a thionovým formami . za fyziologických podmínek (kolem pH 7 . 4), existuje hlavně ve formě thione.
Forma ergothioneinu (vlevo) a Thiol Form (vpravo)
Vzhledem k přítomnosti dvojité vazby S (síry) je méně reaktivní s kyslíkem . ergothionein v thiononové formě je stabilnější ., když je konzumována thionová struktura, je to zejména thionová struktura, která je způsobena strukturou thionu, vzhledem ke struktuře thionu, je to zejména kvůli struktuře thionu, která je použita thionem, .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}prášek ergothioneinuMá vysokou oxidační stabilitu . Není tak snadno oxidovaný jako glutathion (GSH) nebo vitamin C .
Fyzikální vlastnosti
Ergothionein je v podstatě bezbarvý a bez zápachu, s molekulovou hmotností 229.3. Jeho rozpustnost ve vodných roztocích je relativně vysoká (limit rozpustnosti vody je 0 . 9m při 25 stupních).
Stabilita
Díky své struktuře thione je ergothionein stabilní při vysokých teplotách nebo při různých hodnotách pH . bylo v literatuře zdokumentováno, že při pH 7. ergothioneinu je stabilní při teplotách až po dobu 120 minut po dobu 120 minut po dobu 30 minut po dobu 30 minut a navíc po dobu 30 minut a navíc po dobu 30 míst a navíc může být udržována po dobu 30 míst a po dobu 30 minut je možné, aby bylo možné udržovat po dobu 30 let a po dobu 30 minut po dobu 30 minut. Hodnota pH 3 až 10. Kromě toho je ergothionein stabilní při neutrálním pH po dobu 4 týdnů při 50 stupních . Když je hodnota pH 1 a hodnota pH je 11, je míra rozkladu pouze 40% a 60% .
Stabilita ergothioneinu (z literatury)
To ukazuje, že ergothionein si zachovává většinu své antioxidační aktivity nebo funkcí během výroby a skladování . Důležitější je, že ergothionein se po vstupu do lidského těla nezhoršuje v žaludeční kyselině ., protože oxidaceprášek ergothioneinuVyskytuje se velmi pomalu při pH 1. Ergothionein je však skutečně docela stabilní, ale ve skutečnosti je velmi křehké světlo .
Safety
Various studies have demonstrated the safety of ergothioneine. In vitro chromosomal aberration testing and in vivo red blood cell testing showed that ergothioneine has no genotoxic effects. Additionally, ergothioneine is not toxic to reproduction or development, based on results from rat studies. A 28-day oral toxicity study was conducted on ergothioneine. The results showed that adult male and female rats showed no abnormal clinical observations and histological changes on a daily basis. Based on the results of the 28-day study, a long-term (90-day) oral toxicity study was conducted. Doses were 400, 800 and 1600 mg/kg body weight/day (i.e. milligrams per kilogram of body weight per day), and various clinical observations and histological analyzes showed that the highest dose of 1600 mg/kg body weight/day had no adverse effects. Similarly, in human studies, oral administration of ergothioneine resulted in neither increases V biomarkerech oxidačního poškození ani snížení indexů jater .
Aplikace v oblasti kosmetiky
Since skin tissue cells have ergothioneine transporters, skin cells can easily accept and obtain it. Utilizing ergothioneine, it is logical for ergothioneine food to be used in the field of cosmetics. Its mechanism of action is to enter cells and mitochondria through transporters in keratinocytes and fibroblasts, directly remove reactive Volné radikály kyslíku a hrajte antioxidační a ochrannou roli v mitochondriální DNA .
V roce 2007 Estée Lauder informovala ve studii zveřejněné v časopise Journal of Cosmetic Dermatology, že ergothionein byl účinnější než koenzym Q10 a idebenzenu v úklidu volných radikálů a chránící se buňky před UV-indukovaným reagorským druhem .} .} . Estee Lauder Is také nejopsanější v estereových skupinách s Estee. Kosmetické pole a je používáno mnoha jeho značkami .
In the research report of Bloomage Biotech, a 1.5% concentration of ergothioneine aqueous solution can almost completely eliminate ROS free radicals induced by UV. The DPPH free radical scavenging ability of ergothioneine aqueous solution with a concentration of 1.3% is 14 times that of glutathione of the same concentration and 30 Časy koenzymu Q 10. ve srovnání s klasickým antioxidanty glutathionem, vitamínem E, kyselinou močovou atd. Ergothionein má silnější aktivitu proti hydroxyl volným radikálům, peroxyl volnými radikály a peroxynitritové radikály.
In my country, ergothioneine was included in the "Catalogue of Used Cosmetic Raw Materials" by the State Food and Drug Administration in 2014. As of September 2022, in the field of beauty and cosmetics, according to beauty practice data, there are about 4,800 products containing ergothioneine. As of November 29, the number of times ergothioneine has been used in registered valid products has reached 6,544 a počet registrovaných produktů narostl .
Více studií prokázalo, že ergothionein není jen antioxidant . Může bojovat proti glykaci, bělit, chránit před zářením, snižovat vrásky, odstraňovat akné a oční pytle, zmenšit póry, odkládat stárnutí, zabránit ztrátě vlasů, podporuje regeneraci vlasů a zlepšit kvalitu vlasů ....
Shaanxi Guanjie Biotechnology Co ., Ltd . produkuje l prášek ergothioneinuZelené a efektivně prostřednictvím bioinženýrství, nepřetržitě optimalizující kmeny a čisticí procesy a stal se lídrem v globálním průmyslu ergothioneine . Vítejte a požádat o vzorky a informace:info@gybiotech.com
