+86-2988253271

Kontaktujte nás

  • 6th Floor, 2nd Building, Xijing NO.3, XiJing Industrial Park, DianZi Western Street, Xi'an, Shaanxi, China

  • info@gybiotech.com

  • +86-2988253271

Jaká je aplikace luteinu v potravinářském průmyslu?

Oct 22, 2024

Lutein patří do rodiny karotenoidů . Obsahuje dva odlišné fialové růžové prsteny . HromadLutein nemá žádnou aktivitu vitamínu A a je široce vyskytován v zelenině, ovoci a květiny . Lutein je důležitým pigmentem, který tvoří makulární oblast sítnice v lidském oku a je široce nalezen ve všech částech mozku . jeho koncentrace je pozitivně korelovaná s mozkovým vývojem a kognitivním vývojem a kognitivní funkcí a kognitivní funkce a kognitivní vývoj a kognitivní funkce a kognitivní vývoj a kognitivní funkce a kognitivní funkce je v mozku v mozkovém vývoji a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce a kognitivní funkce je pozitivně korelována a kognitivní funkce a kognitivní funkce. Lidské oko jsou lutein (lutein) a zeaxanthin (zeaxanthin), které jsou navzájem izomery . Rozdíl je pozice dvojitého vazby v jednom z Zeaxanthinových prstenů .

 

Studie ukázaly, že lutein chrání před onemocněním zraku, jako je makulární degenerativní onemocnění a katarakty související s věkem ., zmírňuje také únavu vizuálního a má ameliorativní účinek na symptomy, jako je otok očí, bolest očí, očí, jako je chránící oči, jako očí, jako je chránící oči, oči, jako je chránící oči, oči, jako je očí, oči, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je chrání, jako je otoky, jako je chrání, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky, jako je otoky. Předcházení rakoviny a zvyšování imunity . V současné době byl lutein široce používán v medicíně, zdravé výživě, kosmetice, krmivech a dalších polích .

Deklarované zdravotní funkcehromadLuteinhealth food mainly include four functions such as relieving visual fatigue, enhancing immunity, antioxidant and radiation protection. Among them, the most claimed health function is relieving visual fatigue, followed by antioxidant. Modern pharmacological research shows that lutein has a variety of pharmacological effects such as antioxidant, enhancement of body immunity, and Anti-Aging . Má širokou škálu preventivních a ochranných účinků u rakoviny, ochrany sítnice, kardiovaskulární choroby atd. .

 

Použití surovin luteinů

Používají se tři hlavní typy luteinových surovin, luteinového monomeru, luteinového esteru a komercializovaných produktů luteinu/luteinového esteru (prášek, olej) . biotechnologií guanjie produkuje luteinový prášek, luteinový olej a podporu pro plnění kapsu .

Luteinový monomer je okysličený karotenoid . Je rozpustný ve většině organických rozpouštědel, ale nerozpustný v etheru a vodě . lutein je v buněčné membráně tak, že hydrofobní dlouhé uhlíkové řetězce jsou pohřbeny v hydrofiliových skupinách, které jsou hydrofilské skupiny, které jsou pohřbeny, že hydrofobní hydrofil jsou pohřbeny hydrofobní hydrofil. Na obou stranách membrány . Díky tomu je lutein maximálně vázán na buněčné membránové lipidy, které jsou vysoce oxidovatelné, a tak vytváří lutein nestabilní pro světlo, teplo a kyslík a náchylný k degradaci a destrukci .}}}}}} lutein estery je kombinován s esteritou s úmrtností s úmrtí Acids . Tato kombinace zlepšuje stabilituhromadLuteinna světlo .

bulk lutein

Komercializované produkty luteinu/luteinového esteru (prášky a oleje) jsou komercializované produkty luteinu/luteinu vyrobené mícháním esteru luteinu/luteinu s škrobem/rostlinnými oleji atd. Sloučení se převede podle poměru složení . Komercializované produkty luteinového esteru lze získat pomocí výroby mikrokapsulace a zředění .

 

V současné době zahrnuje používání luteinových surovin v Číně a na standardech kvality hlavně „zákon o bezpečnosti potravin v Čínské lidové republice“, „předpisy pro provádění zákona o bezpečnosti potravin v Čínské lidové republice“, „opatření pro správu registrace zdravé potraviny“, „Pravidla pro hodnocení a schválením zdravé potraviny“, „Obecná správa“, které je zaznamenáno obecnou správou na základě obecné správy “, je obecnou správou na základě správy na základě obecné správy“, které je obecnou správou na základě obecné správy na základě správy na základě obecné správy na základě správy na základě registrace na základě zdravotního zařazení, „na základě registrace potravin“, jako je obecná správa potravin, „pravidla pro zajištění zdravotních potravin“. Oznámení a tak dále .

 

The former Ministry of Health (MOH) approved lutein as a coloring agent and nutrient fortifier in food additives in Announcement No. 8 of 2007. The former Ministry of Health approved lutein esters as a new food ingredient in its Announcement on the Approval of 7 New Resource Foods, including Lactobacillus Acidophilus, No. 12 of 2008, and the former General Úřad schváleného ministerstva zdravotnictvíhromadLuteinEstery jako nová složka potravin ve svém oznámení o používání esterů luteinu (dopis dohledu Úřadu pro ministerstvo zdravotnictví 〔2011〕, ne . 449), který objasnil, že nízká koncentrace luteinových esterů vytvořená jako potraviny nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potraviny, které nebyly použity jako potrava použit jako potrava Ingredience . Jeho spotřeba by měla být vypočtena podle koncentrace produktu . Standard kvality luteinu by měl být pod GB 26405 'Potravinovou bezpečnost národního standardu pro potravinářské přídatné látovy lutein' .

 

Formy dávkování luteinu a jeho formulace

The declared dosage forms of lutein health food products mainly include capsules, soft capsules, granules, tablets, beverages, and powders in a total 6 dosage forms. Among them, the most used are soft capsules, capsules, and tablets (including chewable tablets, and tablets). On the one hand, it is because the capsule and Zařízení pro výrobu tablet je běžné a technologie procesu je zralá a jednoduchá . Na druhé straně je fyzikálně -chemické vlastnosti luteinu nestabilní a existují problémy, jako je špatná rozpustnost vody, nestabilní vlastnosti a nízká biologická dostupnost a další, oxidabilita a ostatní, oxidovatelná, a další, dochází k oxidovatelnosti, je třeba se vyskytovat oxidační, a další, dochází k oxidovatelnosti a ostatní, a další, dochází k oxidům, a další, dochází k oxidovatelnosti, oxidovatelnosti, oxidabilita, a ostatní, a jiná, je to oxidovatelnost a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další procesy a další. reactions. Therefore, it is necessary to change the dosage form through physical embedding or chemical modification. At present, the main dosage forms on the market are oil suspension, water-dispersible dry powder, microcapsules, liposomes and so on. For lutein oil raw materials, soft lutein capsule is the best choice, and the capsule has the charakteristiky přenosné a pohodlné užívání .

 

Ačkoli počet použitých surovinhromadLuteinVýzkumné studie jsou pevné, mezi nimi nejsou pevné, existují synergie ..

 

In the health care function for the relief of visual fatigue products, in addition to the raw material lutein, the composition of the remaining raw materials can be divided into two categories. One category is rich in anthocyanins, flavonoids, polysaccharides and other health food ingredients with antioxidant functions (such as lutein, lingonberry, grape seed, blueberry, atd. .) . Druhá kategorie je prospěšná pro oči živin (jako je zinkový glukonát, karoten, vitamíny atd. živiny .

 

Čínská medicína se navíc domnívá, že patogeneze vizuální únavy souvisí s nerovnováhou Yin a Yang a poruchami Qi, krve a tekutiny . Například jaterní deprese a stagnaci jaterního qi, o nedostatku krve v játrech, Studium Studium Studium Srhovarného leturu, Studium Srhovadlového leturu, Studium leturu, Studium leteinu, Studium Srhovadlo v krvi v krvi, Studovanou hlavu o délce ledvin, Studium na jaterech. Materiály, nejvyšší frekvence tří druhů surovin čínské medicíny jsou semena Wolfberry, Chrysanthemum a Cassia .hromadLuteinJako surovina pro zdravé potraviny, princip výběru tradičních surovin v čínské medicíně a teorie tradiční čínské medicíny pro léčbu vizuální únavy .

 

Lutein-based health food has an exact function. Based on sufficient, raw materials, dosage form and production process are relatively fixed. The declaration of lutein health food is mostly based on the health care function of relieving visual fatigue. Most of the consumer groups are teenagers and young people, and the market demand is large. Therefore, it is the trend of Budoucí výzkum a prohlášení ke studiu vhodné dávkové formy a chuť pro spotřebitelskou skupinu .

 

Za druhé, zdravá potrava luteinu vyhlásila velký počet produktů složených z různých surovin . Složení a dávkování každé suroviny však není pevné, a proto existuje méně studií o interakci více surovin, které by uplatňovaly zdravotní funkce .hromadLuteinZdravotní jídlo se skládá z řady surovin . Složení a dávkování vzorce, zdravotních funkcí, velikosti porce, vhodné populace, složky účinnosti/komponenty markeru atd. .

Guanjie Biotech je hromadný dodavatel luteinu, zaměřujeme se na hromadný prášek luteinu a kapalinu luteinu . Různé specifikace, které si můžete vybrat 5%, 10%, 20%, 30%, 50%, 60%, 90%a přizpůsobené . vítány pro dotaz:info@gybiotech.com.

Odeslat dotaz