Hromadný laktitol

Bulk laktitolDodavatel:

Guanjie Biotech se zaměřila naBulk laktitolprášekpo mnoho let. Máme nezávislé výrobní linky. A každou šarži našich produktů může naše testovací centrum otestovat. Vysoká kvalita. Laktitol je disacharidový alkohol odvozený od laktózy. Vyrábí se hydrogenační redukcí glukózových skupin v laktóze.Bulk laktitolprášekjsou bílé krystaly nebo krystalický prášek.

COA

Položka	Specifikace	Výsledek
Laktitol (suchá báze)	95.0~102.0	99.55%
Ostatní polyoly (suchá báze)	Menší nebo rovno 2,5 %	1.10%
Specifická rotace	+13,5 stupně - +15,5 stupně	+14.2 stupně
Barva	Bílý krystalický prášek	Vyhovovat
Bod tání	146 stupňů	Vyhovovat
PH (10 %)	4.5-8.5	Vyhovovat
Voda	Ethanol & voda	Vyhovovat
Způsob sušení	10,5 % (krystalický produkt) 31 % (roztok)	Vyhovovat
Cl (suchý základ)	Méně než nebo rovno 100 mg/kg	Vyhovovat
Síran (suchá báze)	Méně než nebo rovno 200 mg/kg	Vyhovovat
Snížení cukru	Menší nebo rovno 0,1 %	Vyhovovat
Nikl	Méně než nebo rovno 2 mg/kg	Vyhovovat
Pb	Méně než nebo rovno 1 mg/kg	Vyhovovat
Vést	Menší nebo rovno 0,5 str./min	Vyhovovat
koliformní	Negativní	Vyhovovat
Sulfátovaný popel	Menší nebo rovno 0,1 %	0.03
Ztráta sušením	<5.0%	Vyhovovat

 

Zdroj:

Laktitol se vyrábí hydrogenací laktózy za katalýzy niklem. Hydrogenovaný vodný roztok se filtruje a čistí pomocí iontoměničové pryskyřice a aktivního uhlí. Po zahuštění mohou krystaly laktitolu krystalizovat. V závislosti na podmínkách krystalizace může být laktitol produkován ve třech formách: bezvodý, monohydrát a dihydrát.

 

Produkční proces

Výroba bulk laktitolprášekzahrnuje především následující kroky:

(1) Extrakce laktózy

Nejprve se laktóza extrahuje ze syrovátky nebo jiných mléčných vedlejších produktů. Laktóza obvykle existuje ve formě krystalů a vysoce čistá laktóza se získává procesy, jako je odpařování, krystalizace a separace.

(2) Hydrogenační reakce

Extrahovaná laktóza se hydrogenuje, což je klíčový krok při výrobě laktitolu. Hydrogenační reakce se provádí za podmínek vysoké teploty a vysokého tlaku, za použití niklu nebo platiny jako katalyzátoru pro přeměnu laktózy na laktitol. Vzorec chemické reakce je následující:

(3) Čištění a sušení

Směs po hydrogenační reakci je třeba čistit, aby se odstranil katalyzátor a další vedlejší produkty. Obvykle se čištění provádí filtrací, odstřeďováním a odpařováním. Nakonec se přečištěný roztok laktitolu vysušíbulk laktitolprášek.

 

Fyzikální a chemické vlastnosti laktitolu

Laktitol je důležitá sloučenina cukerného alkoholu. Chemický vzorec je C12H24O11. Molekulová hmotnost je 344,31. Následují hlavní fyzikální a chemické vlastnosti laktitolu.

1. Fyzikální vlastnosti

• Vzhled:

Laktitol je obvykle bílý krystalický prášek nebo granule s lesklým leskem.

• Rozpustnost:

Laktitol je snadno rozpustný ve vodě. Při 25 stupních je jeho rozpustnost ve vodě asi 550 g/l. Má špatnou rozpustnost v ethanolu. Ale má určitou rozpustnost v metanolu.

• Bod tání:

Bod tání laktitolu je mezi 145-150 stupněm. Při vysokoteplotním zpracování zůstává stabilní.

• Hygroskopicita:

Laktitol má nízkou hygroskopičnost.Bulk laktitolprášekběhem skladování a používání není snadné zvlhnout a aglomerovat.

 

2. Chemické vlastnosti

• Stabilita:

Laktitol má vysokou chemickou stabilitu. Není snadné podstoupit oxidační, redukční nebo hydrolytické reakce. Laktitol může zůstat stabilní v kyselém i alkalickém prostředí.

• Sladkost:

Sladkost laktitolu je asi 30-40 % sladkosti sacharózy. Tato mírná sladkost umožňuje poskytnout jemnou, trvalou sladkost bez maskování chuti samotného jídla.

• Kalorie:

Kalorie laktitolu jsou asi 2,4 kcal/g. Je nižší než sacharóza. Proto,bulk laktitolprášekmá výhody v dietě pro hubnutí a diabetické pacienty.

• Metabolické vlastnosti:

Laktitol není snadno rozkládán a absorbován enzymy v lidském těle. Je hlavně fermentován a využíván bakteriemi v tlustém střevě. Vzniká malé množství mastných kyselin s krátkým řetězcem a plynu. Proto má laktitol malý vliv na hladinu krevního cukru a je vhodný pro diabetiky.

• Nekariogenita:

Laktitol není metabolizován kariogenními bakteriemi v ústech a neprodukuje kyselé látky způsobující kaz.

 

Předpisy pro laktitol

1. Regulace na hlavních světových trzích

Různé země a regiony mají různé předpisy a normy pro použitíbulk laktitolprášek. Níže je uveden přehled předpisů na několika hlavních trzích:

(1) Spojené státy americké

Ve Spojených státech je laktitol klasifikován jako látka GRAS (Generally Recognized As Safe). Může být použit v potravinách, ale musí splňovat předpisy FDA (US Food and Drug Administration). FDA vyžaduje, aby laktitol byl na štítku označen jako „laktitol“.

(2) Evropa

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) schválil laktitol pro použití jako potravinářskou přísadu. A jeho použití a použití jsou přísně regulovány. Číslo aditiva laktitolu v EU je E966 abulk laktitolprášekse používá v různých potravinách, jako jsou cukrovinky, pečivo a zmrzlina.

(3) Čína

V Číně je laktitol zahrnut do „National Food Safety Standard Food Additives Usage Standard“ (GB 2760-2014). Je povoleno jej používat jako sladidlo a pomocnou látku. Při použití je nutné uvést konkrétní množství a dodržovat příslušné předpisy.

2. Požadavky na bezpečnost a označování

Laktitol je cukerný alkohol. Jeho metabolická dráha je odlišná od ostatních cukrů. Není snadno absorbován trávicím traktem, takže má menší vliv na hladinu cukru v krvi. Nicméně nadměrný příjem laktitolu může způsobit nežádoucí účinky, jako je nadýmání a průjem. Země proto mají přísná omezení a požadavky na označování jeho přidávání do potravin.

 

Efekty:

Laktitol stimuluje střevní peristaltiku, odstraňuje starou stolici a působí osmoticky. Princip je následující:

● Stimulovat střevní peristaltiku

Bulk laktitolprášekje fermentován střevní flórou za vzniku plynů, zvýšení tlaku ve střevě, a tím stimulaci střevní peristaltiky. To může podpořit vylučování stolice ve střevě a zabránit zácpě a zmírnit ji.

 

● Odstraňte starou stolici

Laktitol je propustný pro výkaly. Může absorbovat vodu ve střevě a zvýšit vlhkost výkalů. Kromě toho může laktitol také zvýšit koncentraci soli ve střevě, podpořit přenos vody ze střeva do stolice a starou stolici změkčí a snáze se vyprázdní.

 

● Osmotický efekt

Laktitol je osmotický průvodce. Vytvořením vysoké osmotické koncentrace ve střevě přitahuje vodu do střeva. Tento osmotický účinek může zvýšit objem střevního obsahu, stimulovat střevní peristaltiku a podporovat vylučování stolice.

 

výhody:

● Nízký glykemický index

Laktitol má nízký glykemický index (GI). To znamená, že po konzumaci výrazně nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Laktitol se v trávicím traktu vstřebává pomalu. A jeho metabolická dráha je nezávislá na inzulínu. Má tedy menší vliv na hladinu cukru v krvi. Vhodné zejména pro diabetiky a lidi, kteří potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi.

 

● Nízká dráždivost a dobrá střevní snášenlivost

Ve srovnání s některými jinými cukernými alkoholy (jako je sorbitol a xylitol) laktitol méně dráždí střeva a je méně pravděpodobné, že způsobí nežádoucí reakce, jako je nadýmání a průjem.bulk laktitolprášekobecně nezpůsobuje výrazné nepohodlí, když se užívá v mírných množstvích a je dobře snášen střevy.

 

● Dobré fyzikální a chemické vlastnosti

Prášek monohydrátu laktitolu má dobré fyzikální a chemické vlastnosti. Je vhodný pro různé aplikace zpracování potravin. Má dobrou rozpustnost, snadno se rozpouští ve vodě a může tvořit stabilní roztok. Laktitol zůstává stabilní během pečení, mrazení a vysokoteplotního zpracování a není náchylný k rozkladu nebo znehodnocení. Díky těmto vlastnostem je laktitol široce používán v bonbonech, pečivu, zmrzlině a dalších produktech.

 

Výhody společnosti:

 

Osvědčení

 

Balíček a zásilka

Populární Tagy: hromadný laktitol, Čína hromadný výrobci laktitolu, dodavatelé, továrna