L-prášek ergothioneinuis a naturally occurring thioamino acid. It was first isolated from ergot by Charles Tanret in 1909. Ergothioneine has powerful antioxidant properties and potential health benefits. In particular, its role in cytoprotection, anti-oxidative stress, and anti-inflammation. Mushroom is a fungal Food . Má vysoký obsah ergothioneinu . považován za jeden z hlavních zdrojů dietních zdrojů této sloučeniny . Nicméně, všechny houby obsahují ergothionein?
Typy hub, které obsahují ergothionein a jejich obsah
• Shiitake Houba:
Shiitake je obyčejná jedlá houba, která je relativně bohatá na ergothionein . Studie ukázaly, že houby Shiitake obsahují relativně vysoké úrovně ergothioneinu . Shiitake Houshrooms mají určité výhody z hlediska antioxidantů a Antiaging}}}}}}
• Plochá houba:
Ploché houby jsou také jednou z běžných odrůd hub, které se nacházejí na stolech lidí ., také obsahuje ergothionein ., i když jeho ergothioneinový obsah může být o něco nižší než Shiitake . Nicméně, je to však ještě jeden z důležitých zdrojů ergothioneine .
• Agaricus bisporus:
Být jednou z nejčastěji kultivovaných hub na světě . Přítomnost ergothioneinu byla také detekována v Agaricus bisporus . jejich ergothioneinový obsah se může lišit mezi různými rostoucími prostředími a kmeny .
• Dřevěné ucho:
Wood Ear je výživná houba . Obsahuje také ergothionein . ergothionein in Fungus může hrát roli ve své schopnosti vyvíjet zdravotní výhody .
• Houba zlaté jehly:
Houba Enoki obsahuje určité množství ergothioneinu . Díky tomu je enoki houby antioxidant, kromě toho, že je bohatý na vlákninu a další živiny . To pomáhá při vypraští volné radikály z těla a oxidační poškození .}}}}}}}}}
Důvody pro rozdíly v obsahu ergothioneinu v houbách
• Rozdíly druhů:
Existuje celá řada hub a různé druhy vyvinuly své jedinečné metabolické dráhy a fyziologické vlastnosti po dlouhém období evoluce . Některé houby se nemusí vyvinout relevantní geny a enzymové systémy pro syntézu, které jsou v jejich různých ekologických a přežití, i když jsou výskyt, pokud jde o jejich výskyt, jejich výskyt, jejichž cílem je, aby byly jejich výskyt, které mají v důsledku toho, že jsou v jejich různých ekologických a přežití, pokud jde o jejich výskyt, pokud jde o své různé ekologické a přežití. neschopnost syntetizovat ergothionein nebo jen velmi malé množstvíL-prášek ergothioneinu. Například některé parazitické houby mohou být více závislé na živinách a antioxidanty poskytované hostitelem . Není třeba syntetizovat ergothionein sám .
• Vliv růstového prostředí:
Dokonce i pro stejnou houbu se množství ergothioneinu může velmi lišit v různých rostoucích prostředích . Environmentální faktory, jako je světlo, teplota, vlhkost, živiny v půdě atd.., které mohou být vhodným vhodným prostředích, které mohou mít vhodný ergothesion, které mohou být vhodných v oblasti ergothionu, v nichž mohou vstřícné v montách v most, které jsou vhodný, a to, co je vhodný, vhodný vliv. Inhibujte svou syntézu . Například shiitake houby pěstované ve světlém, teplotějicím prostředí s půdou bohatou na specifické minerály mohou obsahovat více ergothioneinu než ty pěstované v tmavé, studené nebo neplodné půdě .
• Rozdíly napětí:
Mohou existovat určité genetické rozdíly mezi různými kmeny stejných druhů houby . Tyto rozdíly mohou způsobit, že se liší v jejich schopnosti syntetizovat ergothionein . Některé vysoce výdajové kmeny, které byly uměle vybrány pro obsah, které byly vybrány, které byly vybrány na základě výnosu, jako je to, jako je to, jako je to, jako je to, jako je to, jako je to, jako je to, jako je to, že je to v příznaku {{{{{{{{}, což je výskyt. Relativně nízký obsah ergothioneinu v těchto kmenech . Některé divoké kmeny, na druhé straně, si mohly zachovat vyšší kapacitu syntézy ergothioneinu v důsledku dlouhodobé adaptace a vývoje v přírodním prostředí .
Funkce
1. Antioxidační účinky
• Určení volných radikálů:
Ergothionein může přímo vyčistit mnoho volných radikálů v těle ., jako jsou radikály superoxidových aniontových radikálů, hydroxylové radikály a peroxid vodíku . Tyto volné radikály jsou jedním z hlavních přispěvatelů oxidativních poškození buněk .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} Na . To úzce souvisí s vývojem stárnutí, rakoviny, kardiovaskulárních onemocnění a mnoha dalších onemocnění . vychytáváním volných radikálů může ergothionein snížit oxidační poškození a chránit strukturální a funkční integritu buněk .
• Aktivuje antioxidační enzymy:
Ergothioneine can also activate some antioxidant enzymes in cells. Such as superoxide dismutase (SOD) and glutathione peroxidase (GSH-Px). These antioxidant enzymes work synergistically in the body to further enhance the antioxidant defense of the cells, forming an effective antioxidant network that works together to defend against free Radicals .
2. buněčné ochranné funkce
• Ochrana mitochondrie:
Mitochondrie je důležitá organela v buňce pro výrobu energie a také jedno z hlavních míst produkce volných radikálů . Je náchylný k oxidačnímu poškození .L-prášek ergothioneinumůže vstoupit do mitochondrií . odstraněním volných radikálů z mitochondrií, může udržovat stabilitu a normální funkci mitochondriální membrány, snížit poškození mitochondriální DNA a zajistit, aby energetický metabolismus buňky probíhal .
• Antiapoptóza:
Ergothioneine can inhibit the expression and activation of apoptosis-related proteins by regulating intracellular signaling pathways, thus reducing apoptosis. For example, in neural cells, ergothioneine can inhibit apoptosis induced by oxidative stress, which has potential preventive and therapeutic effects on neurodegenerative diseases such as Alzheimer's disease and Parkinsonova choroba .
• Udržování stability intracelulárního prostředí:
Ergothioneine regulates the intracellular redox state and maintains intracellular glutathione levels. This ensures intracellular redox balance. At the same time, it can also regulate the function of intracellular ion channels and transporter proteins, maintaining intracellular ionic balance and osmotic pressure stability. This provides a stable internal environment pro buňky a podporuje normální růst buněk a metabolismus .
3. Výhody pro pokožku
• Snižuje poškození UV:
UV exposure is one of the main causes of photoaging and skin cancer. Ergothioneine absorbs UV rays and reduces direct UV damage to skin cells. It also scavenges free radicals produced after UV exposure. It reduces the oxidative stress of the skin and reduces the occurrence of skin wrinkles, sagging, pigmentation, a další jevy fotografování .
• Zvlhčování a opravy:
Ergothioneine can promote the metabolism of skin cells, increase the moisture content of the skin ,and improve the skin's moisturising ability. It also promotes skin cell repair and regeneration and accelerates wound healing. It has a restorative effect on skin inflammation, acne, sunburn, and other skin damage.
• Whitening Effect:
Ergothionein může inhibovat aktivitu tyrosinázy v melanocytech a snižovat syntézu melaninu . Může také učinit pokožku spravedlivější a plynulejší vychytáváním volných radikálů a snižováním stimulace melanocytů volnými radikály .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}.}.}...}.
Vliv detekčních technik na stanovení přítomnosti ergothioneinu v houbách
• Omezení metod detekce:
Ačkoli několik metod se v současné době používá k detekciL-prášek ergothioneinu, all of them have certain limitations. For example, high-performance liquid chromatography (HPLC) is a commonly used detection method. However, this method requires high pretreatment of the sample. If not handled properly, it may lead to the loss of ergothioneine or interfere with the detection results. In addition, some Metody detekce mají omezenou citlivost a nemusí být schopny přesně detekovat ergothionein na nižších úrovních . To vedlo k tomu, že některé houby byly nesprávně klasifikovány jako bez ergothioneinu .
• Vliv procesu zpracování vzorků:
Během léčby vzorků hub a extrakci ergothioneinu mohou mít různé léčebné metody a podmínky velký dopad na účinnost extrakce ergothioneinu . Například faktory, jako je výběr extrakčního rozpouštědla, doba extrakce a teplota extrakce, mohou ovlivnit množství ergothioneinu extrahovaného .} .}.}} .}}} {1}.}. ergothionein pro zobrazení negativních výsledků při testování .
Distribuce ergothioneinu v houbách je heterogenní a mnoho faktorů ovlivňuje jeho obsah . ačkolivL-prášek ergothioneinubyl identifikován v mnoha běžných houbách, nelze zobecnit, že všechny houby obsahují ergothionein . Guanjie Biotech je L-ergothioneinový prášek . Používáme mikrobiální fermentační proces k produkci vysokého kontence (HPLC větší než 98%) Moreover, through a special deodorization process, we manage to control the original "rotten egg smell" of L-ergothioneine, making it virtually odorless. L-ergothioneine is highly compatible with formulations. When added at a low temperature of 40℃, it is soluble in water. It remains stable in formulations without changing color. Doporučená dávka: 0.01-1.0%. Pokud jste výrobcem doplňků nebo kosmetiky stravy a potřebujete do svých produktů přidat ergothionein, kontaktujte nás nainfo@gybiotech.com.