Je glutathion stejný jako sulforafan?

Žádný,Glutathionasulforaphanenejsou stejné. Jsou to zřetelné biochemické entity s různými chemickými strukturami, původy, funkcemi a rolemi v lidském těle. Čisté sulforafanové a čisté glutathionové práškové dráhy se však protínají výrazně významným způsobem v oblasti buněčné obrany a detoxikace, což vede ke společné konflaci. Podívejme se na to, proč existují rozdíly mezi glutathionem a sulforaphanem.

Co je glutathion?

Glutathion (GSH) je tripeptid, což znamená, že se jedná o molekulu složenou ze tří aminokyselin: cystein, glutamát a glycin. Nejedná se o vitamín nebo minerál extrahovaný z potravy. Čistý glutathion prášek je spíše endogenní antioxidantem, což znamená, že se vyrábí téměř uvnitř téměř každé buňky lidského těla. Játra ji syntetizuje ve zvláště vysokých koncentracích pro účely detoxikace.

Chemická struktura:

Jeho síla do značné míry sídlí v síře - obsahující thiol (- sh) skupinu na svém cysteinovém zbytku. Tato skupina je silným dárcem elektronů, který umožňuje glutathionu neutralizovat volné radikály a reaktivní druhy kyslíku (ROS).

Primární funkce a role:

• Hlavní antioxidační a redoxní regulátor:

GSH je nejhojnější a nejdůležitější intracelulární antioxidant těla. Přímo vychytává škodlivé volné radikály a brání jim v poškození buněčných složek, jako jsou DNA, proteiny a lipidy. Dále regeneruje další základní antioxidanty, jako jsou vitamíny C a E, zpět k jejich aktivním formám, což z něj činí centrální centrum antioxidační sítě.

• Detoxikační činidlo (konjugace fáze II):

Toto je jedna z jeho nejdůležitějších rolí. Játra používají enzymy z rodiny glutathionu S - transferase (GST) pro konjugaci (připevnění) glutathionu k toxinům, těžkým kovům, drogám a karcinogenům. Tato konjugace způsobuje, že látky voda - rozpustná, což umožňuje jejich bezpečné vylučování žluč nebo moč.

• Modulace imunitního systému:

Čistý glutathionový prášek je nezbytný pro optimální funkci lymfocytů (bílé krvinky), což umožňuje tělu namontovat účinnou reakci proti patogenům a nemocným buňkám.

• Buněčné zdraví a signalizace:

Hraje roli v syntéze a opravě DNA, syntéze proteinů a regulaci buněčných procesů, jako je proliferace a apoptóza (programovaná buněčná smrt).

Glutathion Dilemma:
Významnou výzvou s čistým glutathionovým práškem je jeho biologická dostupnost při perorálně. Jako peptid je do značné míry rozdělen trávicí enzymy ve střevě do jeho aminokyselin, než může být absorbován neporušený. To vedlo k rozvoji alternativních strategií ke zvýšení intracelulárních hladin glutathionu, především poskytnutím surovin pro jeho syntézu (např. N - acetylcystein nebo NAC, který poskytuje cystein) nebo zvýšením vlastního výrobního stroje těla. To je právě místo, kde Sulforaphane vstupuje do obrázku.

Co je sulforafan?

Čistý sulforafan je sloučenina organosulfur. Je klasifikován jako isothiokyanát a je fytochemický - bioaktivní sloučenina odvozená z rostlin. Není produkováno lidským tělem; je to exogenní. Jeho primárním zdrojem stravy je kerektní zelenina, zejména klíčky brokolice, které obsahují úrovně 20-100krát vyšší než zralé brokolice.

Původ a aktivace:

Čistý sulforaphane neexistuje pre -- vytvořený v rostlině. Místo toho je uložen jako inertní prekurzor, glukorafanin, glukosinolát. Když je rostlina poškozena (žvýkaná, nasekaná, smíchána), přichází enzym zvaný myrosináza do styku s glukorafaninem a hydrolyzuje ji, což přináší sulforafan. To je důvod, proč je žvýkání surových klíčků brokolice účinnější než jíst vařené, neporušené brokolice (teplo deaktivuje myrosinázu).

Primární funkce a mechanismy:
Mechanismus účinku Sulforaphane se zásadně liší od přímého vychytávání glutathionu. Jeho síla je epigenetická.

• Aktivace NRF2 - „hlavní regulátor“:

Nejslavnější funkcí Sulforaphanu je jeho účinná aktivace dráhy faktoru 2) související s NRF2 (jaderný faktor erythroid 2). NRF2 je transkripční faktor, který působí jako „hlavní přepínač“ pro antioxidační a detoxikační geny. Za normálních podmínek je NRF2 vázán na protein zvaný KeAP1 v cytoplazmě a je zaměřen na degradaci. Sulforaphane modifikuje Keap1, což způsobuje uvolnění NRF2. Tento volný NRF2 se pak translokuje do buněčného jádra.

• UPREGULACE ochranných genů:

Uvnitř jádra se NRF2 váže na prvek antioxidační odezvy (Are) v DNA. Tato vazba iniciuje transkripci více než 200 cytoprotektivních genů. Tyto geny kódují pro sadu ochranných enzymů, včetně:

Glutathione S - transferázy (GSTS): samotné enzymy, které používají glutathion pro detoxikaci.

Glutamát - Cysteine ​​Ligase (GCL): Rychlost - omezující enzym v syntéze nového glutathionu.

Heme oxygenáza - 1 (HO-1): Enzym se silnými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.

NAD (P) H Quinon Dehydrogenáza 1 (NQO1): Enzym, který pomáhá detoxikovat chinony a snižuje oxidační stres.

Sulforafan v podstatě neposkytuje antioxidanty; Zapíná vlastní genetické stroje těla tak, aby masivně upspalovalo jeho produkci antioxidantů a detoxikačních enzymů.

Proč jsou zmatení?

Zmatek mezi glutathionem a sulforafánem vyplývá z jejich intimního funkčního vztahu. Nejsou to totéž, ale jsou to mocní spojenci ve stejné armádě buněčné obrany.

Čistý prášek glutathionu je „munice a voják“. Je to přímé ruce - na molekule, která neutralizuje hrozby (volné radikály, toxiny) prostřednictvím dárce a konjugace elektronů.

Pure Sulforaphane je „generál a čtvrtmistr“. Nebojuje přímo. Místo toho dává objednávkám (prostřednictvím aktivace NRF2) zvýšit produkci více vojáků (čistý glutathion prášek), lepších zbraní (antioxidační enzymy) a účinnější logistiky (detoxikační cesty).

Nejvýznamnější příspěvek Sulforaphane k biologii glutathion je dvojí:

• Čistý sulforafan zvyšuje produkci glutathionu zvýšením enzymů potřebných k jeho syntetizaci.

• Zvyšuje využití glutathionu zvýšením enzymů GST, které je spojují s toxiny.

Proto, i když jsou glutathion a sulforafan zřetelné, doplnění sulforafanem je jednou z nejúčinnějších strategií diety pro zvýšení endogenní hladiny těla a funkční kapacity glutathionu. Tento nepřímý, ale silný vztah je jádrem mylné představy.

Srovnávací tabulka: Glutathion vs. Sulforaphan

Glutathion a sulforafan nejsou jednoznačně stejnou sloučeninou. Liší se ve své základní chemii - Jeden je člověk - odvozený peptid, druhý a rostlin - odvozený fytochemical. Liší se ve svém mechanismu - Jeden je přímý - herecký „doer“, druhý genetický „aktivátor“.

Považovat je však za zcela oddělené znamená chybět základní princip nutriční vědy: synergie. Lidské tělo je složitý propojený systém. Hluboká hodnota Sulforaphane spočívá v jeho schopnosti optimalizovat vrozené obranné systémy těla, přičemž systém glutathionu je hlavním příjemcem. Zapnutím dráhy NRF2 čistý sulforafan zajišťuje, že buňky jsou lépe vybaveny k výrobě a využívání vlastního „hlavního antioxidanta“, glutathionu a vytvářejí odolnější a robustnější buněčné prostředí.

Nejúčinnější strategií pro posílení antioxidační a detoxikační kapacity proto není vybrat si jeden před druhým, ale porozumět a využívat jejich vztah. Konzumace sulforaphane - bohatá jídla, jako jsou brokolice klíčky, zmocňuje tělo tak, aby efektivněji produkovalo a používalo svůj vlastní objemný glutathion, což představuje silný příklad toho, jak může potraviny působit jako informace, a dává našim genům, aby podporovaly zdraví a dlouhověkost.

Guanjie Biotech je hromadný dodavatel glutathionu a sulforafanu. Po mnoho let jsme se zaměřili na přírodní ingredience. Vítejte, abyste se s námi zeptali na info@gybiotech.com.

Reference

[1] Forman, HJ, Zhang, H., & Rinna, A. (2009). Glutathion: Přehled svých ochranných rolí, měření a biosyntézy. Molekulární aspekty medicíny, 30 (1-2), 1–12.

Talalay, P., Fahey, JW, Holtzclaw, WD, Prestera, T. a Zhang, Y. (1995). Chemoprotekce proti rakovině indukcí enzymu fáze 2. Toxikologické dopisy, 82-83, 173–179.

[2] Zhang, Y., Talalay, P., Cho, CG, & Posner, GH (1992). Hlavní induktor antikarcinogenních ochranných enzymů z brokolice: izolace a objasnění struktury. Sborník Národní akademie věd, 89 (6), 2399–2403.

[3] Kwak, MK, Itoh, K., Yamamoto, M., & Kensler, TW (2002). Zvýšená exprese transkripčního faktoru NRF2 pomocí chemopreventivních látek rakoviny: role prvku antioxidační odpovědi - jako sekvence v promotoru NRF2. Molekulární a buněčná biologie, 22 (9), 2883–2892.

[4] Harvey, CJ, Thimmulappa, RK, Singh, A., Blake, DJ, Ling, G., Wakabayashi, N., Fujii, J., Myers, A., & Biswal, S. (2009). Recyklace glutathionu regulovaná NRF2 nezávislá na biosyntéze je rozhodující pro přežití buněk během oxidačního stresu. Biologie a medicína volných radikálů, 46 (4), 443–453.

[5] Pergola, PE, Raskin, P., Toto, RD, Meyer, CJ, Huff, JW, Grossman, Eb, Krauth, M., Ruiz, S., Audhya, P., Christ - Schmidt, H., Wittes, J. & Warnock, DG (2011). Bardoxolon methyl a ledviny fungují u CKD s diabetem typu 2. The New England Journal of Medicine, 365 (4), 327–336.

[6] Nakagawa, K. a Miyazawa, T. (1997). Chemiluminescence - vysoká - výkonné chromatografické stanovení čajového katechinu (-) - Epigallocatechin 3-Gallát, na hladinách picomole v potkaní a lidské plazmě. Analytická biochemie, 248 (1), 41–49.

[7] Tarozzi, A., Morroni, F., Hrelia, S., Angeloni, C., Marchesi, A., Cantelli - Forti, G., & Hrelia, P. (2007). Neuroprotektivní účinky antokyaninů a jejich in vivo metabolitů v SH - SY5Y buňkách. Neuroscience Letters, 424 (1), 36–40.