Hromadný ergothionein

Dodavatel hromadného ergothioneinu:

Guanjie Biotech poskytuje vysokou kvalituobjemový ergothionein. K výrobě prášku ergothioneinu používáme fermentační a biosyntetické metody. Test našeho produktu může dosáhnout více než 98 %. Používáme testovací metodu HPLC. Pokud máte zájem o naše produkty nebo konzultujete naši cenu ergothioneinu, můžeme vám zdarma poskytnout vzorek a testovací metodu. Vítejte na dotaz nás:info@gybiotech.com.  

 

COA:

Položka	Specifikace	Analytická metoda
Vzhled	Téměř bílý až bílý jemný prášek	Vizuální
Identifikace	Pozitivní	IR&1H NMR
Test (na sušené bázi)	Větší nebo rovno 98.0%	HPLC
Ztráta sušením	Menší nebo rovno 1.0%	USP
Zbytek po zapálení	Menší nebo rovno 5.0%	USP
Těžké kovy	Menší nebo rovno 10 ppm	ICP-MS
Arsen	Menší nebo rovno 2 ppm	ICP-MS
Vést	Menší nebo rovno 1 ppm	ICP-MS
Rtuť	Menší nebo rovno 2 ppm	ICP-MS
Celkový počet bakterií	Menší nebo rovno 10 000 CFU/g	AOAC
Plísně a kvasnice	Méně než nebo rovno 300 CFU/g	AOAC
Escherichia coli 10 g	Chybí/10g	AOAC
Staphylococcus aureus 10g	Chybí/10g	AOAC
Salmonella 25 g	Chybí/25g	AOAC
Pseudomonas Aeruginosa 25 g	Chybí/25g	AOAC

 

Bezpečnost:

Ve zdravých tkáních má ergothionein antioxidační účinky, aniž by narušoval působení ROS/RNS. Když se oxidační poškození stane závažným, ergothionein se hromadí ve velkém množství v tělesných tkáních a má antioxidační účinky. Studie na lidech naznačují, že ergothionein může působit primárně v podmínkách oxidačního stresu. Ergothionein je silný antioxidant. Ve srovnání s jinými přírodními antioxidantyobjemový ergothioneinmá následující výhody:

• Rychlá perorální absorpce. To umožňuje koncentrované dělení v místech citlivých na oxidační stres, pomalý metabolismus a dlouhodobé účinky.

• Má vysokou antioxidační aktivitu ve fyziologickém prostředí a nepodporuje Fentonovu reakci.

• Ergothioneinový prášek nepodléhá snadno oxidaci a má ideální tepelnou stabilitu a stabilitu pH.

• Ergothioneinový prášek má dobrou bezpečnost. Ve vysokých koncentracích se hromadí v tkáních bez pozorované toxicity.

Studie na zvířatech ukázaly, že ERG má také další biologické aktivity. Zahrnuje potenciál zabránit poškození UV zářením a melanóze způsobené lidskou kůží. Dokáže účinně chránit kuřata před poškozením katarakty vyvolaným glukokortikoidy, chrání játra, střeva a ledviny.

Objemový vodný roztok L-EGT má navíc dobrý účinek na konzervaci potravin. Studie prokázaly, že ošetření posklizňových hub Agaricus bisporus sobjemový ergothioneinroztok zpomaluje hnědnutí a prodlužuje trvanlivost. Vodný roztok L-EGT extrahovaný z hub enoki lze použít k inhibici produkce vysokého hemoglobinu železa v mase tuňáka velkookého a zachovat jeho světlou barvu. Za nízkých teplot extrakty z hub bohaté na L-EGT inhibovaly oxidaci lipidů ve svalových tkáních lososa. V roce 2016 vydala Evropská unie prohlášení o bezpečnosti pro L-EGT jako potravinářskou přídatnou látku, což dále rozšířilo způsob aplikace L- EGT prášek při konzervaci a čerstvosti potravin.

 

V akademických toxikologických studiích nebyly dosud zjištěny žádné vedlejší účinkyHromadný ergothionein. Dostupné důkazy z populačních intervenčních studií EGT naznačují, že EGT je nezávislým markerem nižšího rizika kardiometabolického onemocnění a úmrtí. Zvýšený příjem houbových potravin bohatých na EGT je pozitivně spojen s lepšími kognitivními funkcemi as nižší pravděpodobností mírné kognitivní poruchy. Nebezpečné použití EGT nebylo hlášeno.

 

Aplikace:

Ergothionein jako přírodní aminokyselina s antioxidačními vlastnostmi.Hromadný ergothioneinmá širokou škálu potenciálních aplikací v potravinářském průmyslu. Níže jsou uvedeny aplikace prášku ergothioneinu v potravinářských přídatných látkách:

● Funkční zdravá výživa

Ergothionein byl přidán do řady funkčních produktů zdravé výživy díky svým antioxidačním vlastnostem. V červenci 2017 vydala Evropská unie nařízení 2017/1281, které schválilo ergothionein jako novou surovinu v potravinách. Rovněž uvádí specifikační kritéria, obsah těžkých kovů, mikrobiologická kritéria a limity použití pro přidávání do potravin.

● Doplňky stravy

Ergothionein se také používá v doplňcích stravy. Může pomoci lidským buněčným tkáním s antioxidanty, protizánětlivě, inhibovat toxicitu těžkých kovů, chránit mozek před neurotoxiny, zabránit poklesu kognitivních funkcí atd.

● Obecné potraviny

EU rozšířila používání ergothioneinu v roce 2018. Kromě doplňků stravy může být aplikován v nápojích, cereálních tyčinkách a dalších běžných potravinářských výrobcích.

● Složky kosmetické kvality

Aplikaceobjemový ergothioneinv kosmetice poměrně vyspělý. S rozvojem trhu se však jako „nová generace“ funkčních složek stal ergothionein standardizovanějším vývojem v oblasti kosmetických aplikací.

● Potravinářské přísady

Ergothioneinový prášek lze použít jako potravinářskou přísadu ke zlepšení nutriční hodnoty potravin a prodloužení trvanlivosti. Jeho antioxidační vlastnosti pomáhají chránit potraviny před oxidačním poškozením a udržovat čerstvost a barvu potravin.

 

Globální regulační status ergothioneinu

1.Spojené státy americké

• V roce 2011 společnost Oxis International Inc. oznámila, že její čistý L-ergothionein, vyrobený pomocí patentované metody chemické syntézy, byl nezávislým panelem vědeckých odborníků uznán jako status GRAS (obecně uznávaný jako bezpečný).Hromadný ergothioneinlze použít a požít jako potravinu s přijatelným denním příjmem (ADI) 10,5 mg/d. Byla to v té době jediná komerční společnost vyrábějící doplňky stravy využívající čistý L-ergothionein.

• Paříž, Francie se sídlem Tetrahedron v únoru 2015 oznámila, že její ergothioneinové produkty prošly nezávislým hodnocením GRAS.

• V roce 2018 americký FDA certifikoval status GRAS ergothioneinu produkovaného Blue Califonia pomocí geneticky upravených bakterií pro fermentaci. Může být použit v dortech, sušenkách a pečivu (včetně granolových tyčinek), kávě, čaji, ovocných nápojích a cideru, sycených nealkoholických nápojích a cukrovinkách obsahujících čokoládu. Používá se v množství 5 mg/porce.

 

2. Evropa.

• V roce 2016 přijal EFSA hodnocení bezpečnosti nových potravin (NF) pro ergothionein. Toto hodnocení dospělo k závěru, že syntetický volně ložený L-ergothionein je bezpečný pro použití v nealkoholických nápojích, cereálních tyčinkách, mléce, čerstvých mléčných výrobcích a čokoládě v množství maximálně 5 mg na porci. Nové krmivo lze použít jako doplněk stravy. Denní dávka by neměla překročit 30 mg/den pro dospělé a 20 mg/den pro děti. Zamýšlenou populací jsou děti starší 3 let a dospělí obecně, kromě těhotných a kojících žen.

• V roce 2017 EFSA dále potvrdil, že odhadovaný denní příjem ergothioneinu odpovídající dříve schváleným přídavkům je 2,82 mg/kg tělesné hmotnosti (bw) pro kojence a 3,39 mg/kg bw pro malé děti. Dospělí včetně těhotných a kojících žen 1,31 mg/kg ž. Na této úrovni aditiv syntetickéobjemový ergothioneinje bezpečný.

• V 2018 schválila Evropská komise ((EU) 2018/462) syntetický L-ergothionein pro použití v potravinách. Lze jej přidávat do nealkoholických a mléčných nápojů za 0.025 g/kg, čerstvé mléčné výrobky po 0,04 g/kg, cereální tyčinky po 0,2 g/kg, čokoládové cukrovinky po 0,25 g/ kg a doplňky stravy pro jiné osoby než těhotné ženy a kojící matky v dávce 30 mg/den a pro děti ve věku 3 let a starší v dávce 20 mg/den.

 

3. Jiné země a regiony

• Hledání termínu „ergothionein“ na webových stránkách Health Canada nepřineslo žádné výsledky týkající se předpisů o potravinářských přídatných látkách.

• Hledání termínu „ergothionein“ na webových stránkách Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) nepřineslo žádné výsledky týkající se regulace jako potravinářské přídatné látky.

• Hledání „ergothioneinu“ na webových stránkách Ministerstva zdravotnictví a Ministerstva zdravotnictví a sociálních věcí Japonska, FDA na Filipínách, Úřadu pro zemědělství a výživu (AVA) Singapuru a FDA na Tchaj-wanu přineslo žádné regulační výsledky pro jeho použití jako potravinářské přídatné látky.

 

Trh:

V současné době,objemový ergothioneinrealizovala přeshraniční vývoj v kosmetickém, potravinářském, funkčním potravinářském a biofarmaceutickém průmyslu atd. Výzkum QYResearch ukazuje, že velikost globálního trhu s ergothioneinem bude v roce 2021 asi 130 milionů juanů a očekává se, že v roce 2028 dosáhne 1,1 miliardy juanů, což ukazuje že vyhlídky rozvoje jsou velmi slibné. Očekává se, že v roce 2028 dosáhne 1,1 miliardy dolarů. Je vidět, že vyhlídky rozvoje jsou velmi široké.

Mezi nimi je kosmetika jedním z nejpoužívanějších oborůsypký ergothioneinový prášek. Spojené státy a Evropa jsou největšími trhy pro využití EGT. Považují EGT za antioxidant páté generace, který se používá ve všech druzích kosmetiky velkých značek. V Číně je EGT od roku 2014 uveden v katalogu kosmetických surovin bývalého Státního úřadu pro potraviny a léčiva, který propaguje výzkum a aplikaci EGT kosmetickými společnostmi.

 

Továrna a tým:

 

Osvědčení

 

Balíček a zásilka

Populární Tagy: hromadný ergothionein, Čína hromadný výrobci ergothioneinu, dodavatelé, továrna